2024-01-29

きのうは、先日失敗した味噌仕込みのやり直しをしたよ。 圧力釜で大豆を茹でるの、なぜこないだ失敗したのかついにわからなかった。パッキンや重りの取り付けも、蓋の締め方も失敗してないと思うんだよな。 ま、いいか、今度はうまくできたから。茹で大豆な...