東京で久しぶりに雪が降ったね。
受験生や学校関係者のみなさんどうかご無事でありますよう。
交通機関、商業施設、地域のために雪かきされる住民や管理人の方々ありがとうございます。
きのうは、あたしもチェンバロレッスンに行く日でね。
レッスン帰りにヨーグルトを買おうと思ってたところ、教室から「15時以降のレッスンは休みにします」と連絡が入ったの。
12時半のメールに気づいてよかったわー。
1時間後、まだ雪になってないうちにヨーグルトを買ってきて、服も部屋着のスウェットパンツに着替えた。
ところが、14時に電話が掛かってきて。
うっかり、スマホをお買い物バッグに入れたままクローゼットに仕舞っちゃって。
しかもボリュームゼロに下げてあって。
スマートウォッチが着信を教えてくれたから気づいたのよ。
どうせ、休講を教えてくれる確認電話だとは思ったんだけど、一応折り返し電話したらね。
「ウチの教室では営業を続けます、先生ももうここに見えてますし、どうされますか」だって。
あらま。部屋着に着替える前に電話欲しかったわ。「行きます行きます。先生にどうぞお伝えください」
先生、もう家を出たあとに一斉休講のメールが来たんだって。
かわいそう。でも、地下鉄で来られるからそんなに影響ないのよね。
駅では融雪剤を撒いてたって。うちの近所でもあちこち撒かれてた。
あたしが家を出るころは、もう完全に雪になってた。教室に着いた頃はもう本降り。
実は、先週レッスンしていただいてからあまり弾けるようになってない。
見ていただくのには気が引けるぐらい。
でも、来週も祝日でレッスンが無いのでね、寂しいので、見ていただくことにしました。
そう言ったら先生も「そうそう寂しいですよー会えてよかった」なーんて言ってくださった。
CDで聞く速さだとすごくかっこいいのだけど、全然弾けない。
自分で弾ける範囲で一番速いテンポで弾きたいのだけど、それじゃあ曲の意図することも伝わらない。
先生が示してくださったテンポだと、ちゃんとメロディが聞こえるように弾ける。
これが、あたしの限界なんだな。
それでも、ついつい慣れたテンポにだんだん速くなってしまうのを先生に押さえてもらって、やっと満足いく仕上がりになった。
先生がいらした時は、全然雨も降っていなかったんだって。
「あたしが来た時はすごい降りでしたよ。これは積もるなってぐらい」
普段の行いがここに表れたか、と思ったけど、それからほんとによく降った。
カミナリがすごかったね。
道路ぐちゃぐちゃだし、もう、今日は外に一歩も出ないことにするよ。
そう思って、きのうの昼ご飯は外食にしておいた。
もう雨が降りそうだから一瞬迷ったのだけど、11時すぎなのにもう「営業中」の札が出てたんでね、「ラッキー」と飛び込んだ。
こないだ一度入った店。
サラダかスープか選べるので、「今度はスープ」と思ってた。
お隣の人が食べてたスープはもっと大きいかと思ってた、笑!
寒いからラザニアがうれしい。
食べながら「あれ、まだサラダが来てないな、忘れてるのかな」と心配になった。
あ、バカ。スープにしたからサラダ来ないんじゃん。
ラザニアが熱いので、冷たいサラダが欲しくなったのだった。
12時が近づいてきたらお客さんがどんどん入ってくる。
こんなに繁盛するお店なのか。早くオープンするってわかったから、今度はもう少し早く入ってみよう。
本日のオマケ
かぶの葉で、チヂミ。冷凍の極小たこぶつも、これで使い切った。
先日の赤ワインしゃぶしゃぶの残り汁を味噌汁に半分ぐらい使った。
たれ(ポン酢+バルサミコ酢)の残りにすりごまとコチュジャン足して。
小麦粉50gに片栗粉10gに、卵1個と水混ぜて二人分だって。
卵半分だけ使うわけにいかないのでこのまま作ったけど、余裕で一人分だったよ。
粉モンって、おいしいな。
一日二食小麦粉だったので、てきめん今朝の体重爆上がり。
コメント
ラザニア 美味しそう
チーズも伸びて絶妙なシャッターチャンスです
何か食べたくなってきた
簡単ラザニア作ろうかな。
チーズたっぷりも良いけど、パン粉バターも好き
ラザニア、グラタン チヂミ
冷蔵庫整理にもってこいのメニューですよね
シャッターほめられてうれしいありがとう。
そういえばグラタンもチヂミも普段あまり作らないけど、どんな具でも受け入れてくれそうですね。
でもラザニアはおいそれと作れません。ミートソースとホワイトソースどっちも使わないとラザニアっぽくならないし、缶詰ソースだと余りが出るのもめんどくさい。「簡単ラザニア」ってどんなのですか。
クフフ、それでは私のズボラテクニックを伝授します
ホワイトソースは 具材炒め、火を止め小麦粉振りかけ10秒混ぜ、牛乳
ミートソースも 具材炒め、粉末インスタントトマトスープの粉末、あ、こちらは砂糖も必ずネ
何と、今冷凍庫にラザニアがあるのですよ
と云うか、ずっと忘れさられてただけ。
ま、偶には丁寧にミートソースを作って冷凍するけど
ホワイトソースはいつもお手軽に作ったますヨン
伝授はありがたいのですが、ねえねえ、いったいどこがズボラ?ちゃんと2種類のソース作り分けて。
でもそうですね、ホワイトソースだけ作るほうが難しい。具材に粉からめる方式が作りやすいのはわかります。なんとなくラザニアのホワイトソースに具があってはいけないという固定観念が邪魔をしてました。
粉末スープかー。買ったことないのですが、一度ぐらい試してみましょう。
で、一番気になったのが冷凍のラザニア。あとは焼くばかりの状態で冷凍してあったのか。それともラザニアの生パスタの冷凍食品とかあるのですか。ごめんなさい何度も質問してしまって。
結構大変なお天気だったのね。
お勤めの時だったら速攻ホテル取ってたな。
チヂミ、美味しそう。
片栗粉10g…
サイリウム2gで代用できるな。
小麦粉の代わりは、米粉でやってみようかな。
ああ、ホテルね。すぐ取らないとカプセルホテルになっちゃうし、ヘタすると取れなくて会社の中で段ボール敷いて寒さにふるえたり・・・もちろんあたしの話じゃありませんが。
チヂミ、ちゃんと計ったらおいしくできました。にゃんたさんいつもしっかり計ってますよね。尊敬ですよ。米粉はそういえばまだ挑戦したことないです。今度、真似っ子させてください。