定年後の食事を考える

前世はイタリア人だったんじゃ、というほどパスタ好き。
若い時はフレンチとか中華も興味があったけど、一人暮らしが長くなるとどんどん偏って、好きなものしか食べなくなるね。
パスタって、具がほとんどなくてもおいしく食べられちゃう。
イタリア人だって、玉ねぎもニンニクも入れないトマトだけのソースで食べる人もいるんだってよ。
オイルとニンニクだけとかね。粉チーズだけのスパゲティは、病人食だそうだよ。
それが食べたいから仮病を使う子どももいるって聞いたことがある。

日本人なら、シラスと水菜とかね。具に凝らなければ料理もかんたん。
ただし、具がないってことはほぼ炭水化物しか摂れない。血糖値爆上がり。
全粒粉パスタならマシだけど、あれはあれで美味しいけど、それだけになると口がとっても寂しい。

今年の、会社の健康診断で初めて血糖値にケチがついてショックだったよ。
もう、来年からは健康診断受けないつもりだから、自分で気を付けないと。

現在、パスタは休日の昼ごはんに限定してるよ。
定年後は、毎日が休日だからなあ。ヘタしたら毎日昼ごはんはパスタになりそう。

曜日じゃなく、雨の日限定にしてみようか。
雨の日は、趣味のウォーキングもしたくない。外食にも出たくない。
その上パスタ解禁じゃあ不健康の上塗りかな。
東京は雨の日がすごーく少なくて、滅多に食べられず欲求不満にもなりそう。

砂漠のような　東京で♪っていしだあゆみも歌ってたねえ。
あ、申し遅れましたあたしいしだあゆみのファン。
もっと有名なのは　あなたがいれっばー、辛くはないわーこの東京さばっくー♪とクールファイブが歌ってたのもあるね。

話をもとに戻すよ、っと。
定年後は、イタリアンしか食べたくない！と健康なころは考えていたけど。
イタリアには決して無いであろうコンニャクは、例外的にあたしが好きな食材なんです。
しらたきでも大丈夫。これを、パスタの代わりにできるかな。
「糖質ゼロ麵」というものもあるらしいけど、うちの近くのスーパーにはどこにも置いてないのよ。
（オイシクナイって噂もあるし）
5年ぐらいまえに、ローラちゃん（モデルの）が出したヘルシーでおしゃれなレシピ本にも
しらたきのジェノベーゼが載ってたよ。ジェノベーゼソース、買ってきた。
今日の昼ごはんはこれかな。

おっといけない。今日は新月。宗教上の理由により、今日は断食だったのだー。
明日の昼までお預け。ブログも月曜まで休むかもです。